Resep Memasak Pasta dengan sosis, tomat dan Roasted Peppers

Keunggulan Resep Pasta ini  adalah bahwa Anda dapat dengan mudah mencobanya  dan mempraktekanya. Tidak punya sosis? Gunakan udang sebagai gantinya. Memiliki banyak kemangi? Tambahkan lebih.

BAHAN

1 sdm minyak zaitun

Sosis Italia 3/4 pon, manis atau panas

2-3 siung bawang putih, cincang

1 cangkir panggang paprika merah, cincang

1 sdm capers

1/2 cangkir zaitun hitam diadu, dibelah dua

3-4 tomat segar yang besar, buang bijinya dan potong-potong

1/4 cangkir kemangi segar cincang

£ 1 linguine atau pasta lainnya

Cara Memasak :

1 Panaskan panci besar air asin (1 sdm garam per liter air)  sampai mendidih.

2 Sementara air mendidih, mempersiapkan sosis dan paprika. Panaskan minyak zaitun dalam panci tumis besar dengan api sedang. Tambahkan sosis, memecahnya menjadi potongan-potongan dengan jari-jari Anda saat Anda menambahkannya ke dalam panci atau dengan sendok kayu setelah itu dalam panci. Ketika sosis mulai coklat, tambahkan bawang putih dan masak selama satu menit. Campur dalam paprika panggang merah, caper dan zaitun.

3 Setelah air pasta mendidih , tambahkan pasta ke panci. Ketika pasta hampir selesai, meningkatkan panas pada panci tumis dan ketika campuran sosis mulai mendesis, tambahkan tomat cincang dan basil. Aduk untuk menggabungkan dan menurunkan panas pelan-pelan.

4 Tiriskan pasta dan memasukkannya ke dalam mangkuk besar. Tambahkan campuran sosis ke dalam mangkuk dan aduk untuk menggabungkan.

Resep Minuman Es Campur untuk Buka Puasa

Es campur memang rasanya Segar sekali pas sekali sebagai menu buka puasa dikala stamina kita sudah drop karena seharian menahan haus..warna Es campur dan aroma es campur sangat menggoda nafsu makan kita...inilah resep es campur segar untuk buka puasa keluarga anda..

Bahan:
150 gram kolang kaling, dipotong panjang, direbus dengan pewarna hijau
150 gram cincau hijau, dipotong kotak 1 1/2 cm
100 gram kelapa muda/degan, dikeruk
200 gram kacang merah kaleng, ditiriskan
20 gram pacar cina, direbus matang
200 gram blewah, dikeruk panjang
5 mata nangka matang, dipotong-potong
Es serut
Susu kental manis
Bahan sirup: 
250 ml air
500 gram gula pasir
2 tetes (1/8 sendok teh) esen mint
5 tetes warna hijau
1/8 sendok teh esen stroberi
10 tetes warna merah

Cara membuat:
1. Rebus bahan sirup sampai mendidih, kecuali esen dan pewarna. Bagi menjadi 2 bagian lalu masing-masing ditambah pewarna merah dan esen stroberi serta hijau dan esen mint.
2. Tata isi dalam mangkuk. Tambahkan es serut, siram dengan sirup merah atau hijau saja.
3. Siramkan susu kental manis lalu sajikan.

Resep Kolak Pisang Untuk Buka Puasa

Kolak Pisang kayaknya menjadi menu wajib setiap buka puasa bulan Ramadhon..selain segar dan manis bahanya juga mudah dicari disekitar kita, berikut resepnya untuk membuat minuman kolak Pisang :

Bahan:
5 bh pisang kepok tua, kupas, potong serong
300 gr labu kuning, kupas, potong 2 x 2 x 2 cm
150 gr kolang-kaling, iris tipis panjang
250 ml air
2 lbr daun pandan
500 ml santan
250 gr gula pasir
½ sdt garam

Cara Membuat:
1. Rebus air, daun pandan dan ½ bagian gula sampai mendidih. Masukkan labu kuning, pisang, dan kolang-kaling.
2. Setelah semua bahan setengah matang, masukkan santan dan gula pasir, aduk sesekali. Jaga agar santan tidak pecah.
3. Sajikan dingin.


Begitulah resep Kolak Pisang untuk minuman Buka Puasa Segar kita..

Resep Masakan Korea miyeokguk

 Kangen sama Miyeokguk? atau penasaran rasa miyeokguk

Bahan (cukup untuk 3-4 porsi, siap dalam 15 - 20 menit)

     35g rumput laut coklat kering (Miyeok)
     70 g daging sapi shank diiris
     2 siung bawang putih cincang
     3 sdm kecap (saya menggunakan Kikoman merek)
     1 sdm minyak wijen Korea
     4 cangkir air
     1/2 sdm minyak wijen dan 3 taburan lada hitam - untuk musim daging

Tahap Persiapan

  Rendam rumput laut coklat kering dalam air dingin selama 5 menit.
     Tiriskan air dan bilas rumput laut beberapa kali di air yang mengalir.
     Tiriskan air. Potong rumput laut dengan gunting untuk panjang jari kelingking.
     Bumbui daging sapi dengan minyak wijen sdm 1/2 dan 3 Semburan lada hitam.

Langkah membuat miyeokguk

     Pra panas panci saus (atau panci) untuk sekitar 30 detik.
     Tambahkan 1 sdm minyak wijen, rumput laut cokelat, dan daging sapi diiris kemudian aduk selama 2 - 3 menit.
     Tambahkan air lalu didihkan dengan api sedang sampai rumput laut dan masak daging (sekitar 5 - 10 menit).
     Tambahkan kecap dan bawang putih, rebus selama 2 menit kemudian  disajikan.

Resep Masakan China Chinese food

Resep Masakan China Daun Teh Telur Oriental


Bahan Yang disiapkan:

     1 sendok makan daun teh hitam
     2 (3 inci) batang kayu manis
     4 buah bintang keseluruhan adas
     1 sendok makan bubuk lima rempah-rempah
     6 siung keseluruhan
     1 potong akar jahe segar
     1/2 sdt merica Szechuan
     1 sendok teh akar licorice
     1 buah kulit jeruk mandarin kering
     1 ons gula batu Cina
     1/2 cangkir kecap gelap
     1/3 cangkir berwarna terang kecap
     10 telur rebus

Cara memasak

     Tempatkan teh, kayu manis, adas bintang, lima-rempah, cengkeh, jahe, merica, licorice, kulit jeruk, gula batu, kecap gelap, dan kecap asin dalam panci besar. Didihkan, lalu kecilkan api sampai sedang-rendah, dan biarkan mendidih selama 15 menit. Sementara itu, ringan tekan telur rebus untuk memecahkan cangkang seluruh. Saus kedelai akan menembus celah-celah, dan warnanya putih telur.
     Tempatkan telur dalam cairan mendidih, masak selama 30 menit, lalu angkat dari api, dan biarkan telur berdiri dalam cairan selama 2 jam dari panas. Setelah 2 jam, tiriskan telur, dinginkan, dan kupas.

Resep Buttermilk Pancake

Bagi yang suka Buttermilk Pancake bisa dicoba resep buttermilk pancake yang satu ini, bisa untuk mengisi waktu luang maupun untuk menyiapkan hidangan akhir pecan keluarga, anak-anak paling suka makan buttermilk pancake berikut resep buttermilk pancake serta cara membuat Buttermilk pancake.

Bahan Buttermilk Pancake

     3 cangkir tepung terigu
     3 sendok makan gula putih
     3 sendok teh baking powder
     1 1/2 sendok teh baking soda
     3/4 sendok teh garam
     3 cangkir buttermilk
     1/2 cangkir susu
     3 butir telur
     1/3 cangkir mentega, dicairkan

Proses membuat Buttermilk Pancake :

     Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking powder, baking soda, dan garam. Dalam mangkuk terpisah, aduk buttermilk, susu, telur dan mentega cair. Menjaga dua memisahkan campuran sampai Anda siap untuk memasak.
     Panaskan wajan ringan diminyaki atau wajan dengan api besar menengah. Anda dapat mengibaskan air di permukaan dan jika manik-manik dan sizzles, sudah siap!
     Tuang adonan basah ke dalam campuran kering, menggunakan sendok kayu atau garpu untuk berbaur. Aduk sampai itu hanya dicampur bersama-sama. Jangan terlalu aduk! Tuang atau sendok adonan ke wajan, menggunakan sekitar 1/2 cangkir untuk setiap pancake. Brown pada kedua sisi dan sajikan panas.

Resep Pancake sederhana

Pancake banyak yang suka makan apabila  anda penasaran pengin tahu cara membuat pancake tetapi belum tahu resep pancake sederhana tapi enak berikut ini bisa dicoba membuat pancake sendiri dirumah :

Bahan Pancake:

     1 cangkir semua tujuan-tepung
     2 sendok makan gula putih
     2 sendok teh baking powder
     1 sendok teh garam
     1 butir telur, kocok
     1 cangkir susu
     2 sdm minyak sayur

Cara Memasak Pancake:

     Dalam mangkuk besar, campur tepung, gula, baking powder dan garam. Buatlah sebuah sumur di tengah, dan tuangkan dalam susu, telur dan minyak. Campur sampai halus.
     Panaskan wajan ringan diminyaki atau wajan dengan api besar menengah. Tuang atau sendok adonan ke wajan, menggunakan sekitar 1/4 cangkir untuk setiap pancake. Brown pada kedua sisi dan sajikan panas.

Selamat mencoba resep pancake sederhana ini.