Resep Salad Salmon Thailand

Bagi anda yang gemar memasak seafood berikut ada resep memasak seafood salad salmon ala Thailand yang bisa anda coba berikut bahan-bahan seafood salad salmon ala Thailand :

415g dapat Salmon Pink, dikeringkan, suwir-suwir

1/4 Cina kubis, iris halus

1 wortel, kupas, iris tipis diagonal

1 mentimun Lebanon, berakhir dipangkas  memanjang dibelah dua, diiris tipis diagonal

1 cabe merah, dibelah dua, dibuang bijinya, iris tipis

1 x 200g keranjang bundar tomat buah merah, dibelah dua

4 siung bawang merah dipangkas, iris tipis diagonal

1/2 cangkir daun ketumbar segar

1/4 cangkir longgar daun kemangi Thai segar

1/4 cangkir daun mint segar

Saus cabai Manis

1 1/2 sdm saus sambal manis

1 1/2 sdm air jeruk nipis segar

3 sdt kecap ikan

2 sdt gula merah

Cara memasak Salad Salmon ala Thailand

Langkah 1

Untuk membuat saus cabai manis, menggabungkan sambal manis, air jeruk nipis, kecap ikan dan gula dalam wadah yang  kecil. Sisihkan.

Langkah 2

Tempatkan setengah salmon dalam mangkuk besar dengan kubis, wortel, mentimun, capsicum, tomat, daun bawang, ketumbar, kemangi dan mint. Aduk untuk mencampurkanya. Percikkan dengan saus cabai manis dan aduk untuk menggabungkan.

Langkah 3

Sendok salad merata di antara piring saji. Atas dengan salmon yang tersisa untuk menyajikan

Resep Sate Ayam Khas Madura enak

Sate Ayam Madura sangat terkenal kelezatanya namun apakah anda sudah tahu Resep Sate  Ayam Madura yang terkenal itu berikut resep sate ayam Madura yang bisa anda coba dirumah :

Bahan-bahan membuat Sate Ayam Madura yang Enak : 

• ayam 1 kg, buang kulit dan tulangnya
• kecap manis 150 ml
• jeruk limau 2 buah
• tusuk sate 40 buah

Bahan  Bumbu Kacang :

• kacang tanah 250 gram, goreng
• bawang putih 4 siung
• bawang merah 5 siung
• cabe merah 2 buah
• air 500 ml
• daun jeruk 2 lembar
• garam secukupnya

Proses memasak  Sate Ayam Madura :

1. Potong daging ayam bentuk dadu, lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap, air, daun jeruk dan masak hingga berminyak dan matang, angkat.
3. Lumuri sate ayam dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
4. Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan dilumuri sis bumbu kecap, angkat.
5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau dan lontong.

Bahan kelengkapan sate Ayam Madura yang terkenal enak adalah Lonthong bisa juga dengan kupat.

Resep Sate Kambing empuk enak

Bagi orang Indonesia Sate Kambing adalah menu yang tidak asing di lidah kita, namun kalau biasanya kita hanya membeli di warung yang tinggal menyantap Sate Kambing yang empuk maka tidak ada jeleknya mari kita coba resep sate kambing  enak dan empuk berikut ini :

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Resep Sate Kambing yang Empuk dan Enak :

1. Daging Kambing Muda pilihan  ( Bisa bagian Paha )
2. Tusukan Bambu yang sudah di rendam dulu dalam air.

Bumbu yang perlu disiapkan :
1. 5 lbr daun jeruk, iris halus
2. 10 btr bawang merah, iris halus
3. 1 sdm merica bubuk
4.100 ml kecap manis
5. 2 sdm air jeruk nipis   

Bahan Pelengkap :

• 50 gr kol, iris halus
• 4 bh tomat, iris tipis
• 6 sdm bawang goreng untuk taburan
• 15 bh cabe rawit, iris halus
• 10 btr bawang merah, iris halus
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm air jeruk limau

  Cara atau proses memasak Sate Kambing :

1. Tusuk setiap tusukan sate dengan 4 – 5 potong daging.
2. Haluskan bahan bumbu sate
3. Campur bumbu dengan sate dan bakar sate dibara api sambil sekali-kali diolesi sisa bumbu.
4. Sajikan sate bersama pelengkapnya.

Apabila anda menginginkan sate yang empuk maka resep nya adalah pilihlah daging kambing yang muda dan apabila terpaksanya dapat daging kambing yang sudah tua maka resep sate kambing yang empuk bisa menggunakan parutan nanas muda untuk merendam dulu sekitar 8 menit ( jangan terlalu lama ) lalu setelah itu baru di celupkan pada bumbu sate dan dibakar.