Resep Cara Bikin Bakso Sapi Super Sendiri di rumah

Bakso adalah makanan jajanan yang sangat kita kenal baik, dan sangat diminati semua orang baik anak-anak tua muda semua suka bakso, Sangat mudah menemukan warung bakso sapi disekitar rumah kita, tetapi akhir-akhir ini terkuak ada oknum-oknum pengusaha bakso sapi yang sengaja mencampur Bakso Daging Sapi dengan Daging Babi ataupun Celeng(babi hutan) untuk sekedar meneguk banyak keuntungan pribadi, bagi ibu-ibu yang keluarganya suka makan bakso daging sapi tentunya akan menjadi was-was untuk Jajan Bakso Daging Sapi disembarang tempat tanpa mengetahui dengan jelas kandun gan bahan bakso tersebut...tapi jangan khawatir saya akan memberikan resep cara membuat Bakso Daging Sapi Super yang Lezat dan tak kalah Lezatnya dengan Bakso dagin g Sapi di warung langganan anda berikut ini resep Bakso Daging Sapi Super yang Halal :

BAHAN:
300 GR DAGING SAPI ATAU AYAM CINCANG
3 SDM TEPUNG KANJI (TAPIOCA FLOUR)
3 BUAH BAWANG PUTIH, DIHALUSKAN / 2 SDT GARLIC POWDER
1 BUTIR TELUR, PUTIHNYA SAJA
1 SDT BAKING POWDER SUPAYA BAKSONYA MENGEMBANG BAGUS
1 SDT GARAM HALUS
  MERICA BUBUK SECUKUPNYA
  PALA BUBUK SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT bAKSO dAGIMG SAPI SUPER

 ADUK SEMUA BAHAN DIATAS DENGAN BLENDER SAMPAI TERCAMPUR
RATA DAN LEMBUT. ULANGI BERKALI-KALI SAMPAI HALUS DAN LEMBUT.

JIKA TERLALU SULIT DIBLEND, BERI SEDIKIT AIR ES.

SETELAH HALUS DAN MERATA, BENTUK MENJADI BULATAN2 BAKSO
(AKA. PENTOL) DENGAN MENGGUNAKAN 2 BUAH SENDOK KECIL.

MASUKAN BULATAN-BULATAN BAKSO KE DALAM AIR MENDIDIH DAN SETELAH JADI BULATAN BAKSO TIRISKAN DAN AKHIRNYA TINGGAL MEMBUAT KUAH BAKSONYA..


BUMBU UNTUK KUAH BAKSO

1. BAWANG PUTIH  5 SIUNG GORENG DAN HALUSKAN
2. BAWANG MERAH 4 SIUNG IRIS TIPIS GORENG DAN HALUSKAN
3. GULA 2 SDT
4. GARAM 1 SDM
5. LADA 1/2 SDT
5. DAUN BAWANG AMBIL BAGIAN PUTIH IRIS TIPIS
6. KALDU INSTAN SAPI 2 SDT
7. TULANG SAPI  250 GR
8 AIR 5 LTR

CARA MEMBUAT KUAH BAKSO
DIDIHKAN AIR TERUS MASUKAN BAHAN BERUPA TULANG SAPI SAMPAI MASAK DAN TRUS MASUKAN SEMUA BUMBU BIARKAN SAMPAI MASAK TERUS KECILKAN API KOMPOR JANGAN MATIKAN SUPAYA TETAP HANGAT KUAHNYA.
begitulah resep cara membuat bakso daging sapi super sendiri di rumah selamat mencoba ...

Resep cara membuat Ayam Bakar Taliwang yang khas

Ayam Bakar Taliwang sangat terkenal kelezatanya, hampir menjamur rumah makan Ayam Bakar Taliwang di setiap sudut kota, namun apabila anda kepingin mencoba membuat sendiri ayam bakar Taliwang maka berikut ini bisa di coba resepnya untuk membuat atau masak ayam bakar Taliwang untuk keluarga tercinta anda :

Bahan- Bahan

• 1 ekor ayam buras / Ayam Kampung
• 100 ml minyak sayur
• 1 buah jeruk limau, ambil airnya

Bumbu- Bumbu :

• 14 buah cabai merah kering
• 12 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 100 g tomat merah
• 2 sdt terasi goreng
• 5 cm kencur
• 25 g gula Jawa
• 2 sdt garam

Proses memasak Ayam Bakar Taliwang
  Belah ayam dari bagian tengah dadanya hingga ke arah leher. Balikkan ayam dan tekan hingga terbuka.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Angkat.Perciki air jeruk limau, aduk rata. Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata. Taruh di atas loyang datar, panggang dalam oven panas 180 C selama 1 jam hingga matang. Balik-balik dan olesi bumbu sekali-sekali. Angkat. Panggang ayam di atas bara api arang hingga agak kering. Angkat. Sajikan hangat dengan sisa bumbunya.
Itu tadi Resep Ayama Bakar Taliwang yang Lezat bisa anda coba dan memasaknya sendiri dirumah.. Selamat mencoba.

Resep Rendang Sapi Khas Daerah Padang

Siapa yang tidak mengenal Masakan Rendang Sapi  khas Padang yang rasanya luar biasa walaupun sering menyantap Rendang sapi khas Padang tapi banyak juga lho yang tidak tahu Resep memasak Rendang Sapi Khas Padang ini, ada baiknya sekali-kali mencoba memasak dengan resep masak rendang sapi khas Padang dengan panduan resep berikut ini :

Bahan-Bahan Untuk membuat Rendang Sapi Khas Padang

Bahan Rendang Daging Padang :

• 1 ½ kilo daging sapi
• 12 gelas santan dari 3 butir kelapa
• 2 biji asam kandis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun jeruk purut
• Garam secukupnya

Haluskan:

• 1 ons cabe merah
• 15 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah kemiri
• 2 cm jahe

3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup dimemarkan saja )

Cara Memasak Rendang Sapi Bumbu khas Padang 

Cara membuat rendang daging padang :

1. Daging dipotong2 sesuai selera.
2. Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis.
3. Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan daging
4. Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan kecilkan apinya. 

 

Ada beberapa Tips bila anda memasak Rendang Sapi Khas Padang yaitu :

1. Sedikit tambahan untuk resep tsb (supaya lebih enak,boleh di test):
2. 1kg daging, kelapanya 3 butir dibuat santan kental, jadi kalau 1,5 kg sebaiknya 5 butir kelapa.
3. Ditambah 3 lembar daun salam, juga untuk serai ditambah jadi 2 batang, daun jeruk ditambah menjadi 4 lembar
4. Ditambah 2 sdm kelapa parut sangrai yang sudah digiling halus (sampai keluar minyak)
5. Sedikit gula, bila suka
6. Kalau ingin rasanya lebih sarat bumbu, cabe, bawang putih & merahnya boleh ditambah lagi    

Rahasia Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta

Sate Maranggi begitu populer dan bikin penasaran untuk dicoba, bagi yang jauh dari lokasi warung sate maranggi  tidak ada salahnya kita ungkap rahasia resep sate maranggi supaya bisa anada coba sendiri dirumah...ada beberapa persiapan untuk proses membuat resep sate maranggi nan lezat dan beberapa persiapan bumbu sate maranggi yang perlu disiapkan antara lain :

Bahan- sate maranggi :


250gr Daging Sapi, has dalam
Lemak daging sapi
Kecap Manis
Tusuk sate

Bumbu Sate Maranggi :

6 bh bawang merah, 5 bh bawang putih, 1 ruas jahe, 1/2 ruas laos,
1 sdt ketumbar, 1/2 ruas jari kunyit, 1/2 sdt garam, 1 sdm Gula Merah/jawa

Bahan Acar : (campur & aduk semua bahan)
2 bh Tomat buah, potong2 dadu kecil
Daun Kemangi
Cabe rawit, potong2 kecil
sedikit gula

proses atau cara memasak Sate Maranggi :

Cara Pengolahan :

1. Rendam daging dan lemak sapi dalam campuran bumbu halus, minyak goreng, dan kecap manis. Remas-remas sampai rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Tusuk-tusuk daging dan lemak secara bergantian ditusuk sate. Bakar sampai matang sambil dioles sisa bumbu rendaman.
3. Sambal oncom: rebus air dan bumbu halus sampai mendidih. Tambahkan oncom. Masak sampai matang.
4. Sajikan sate dengan sambal oncom dan pelengkapnya.

 Untuk penyajian resep Sate maranggi bisa dilengkapi dengan uli bakar/ biasa disebut ketan bakar.