Resep Sate Ayam Khas Madura enak

Sate Ayam Madura sangat terkenal kelezatanya namun apakah anda sudah tahu Resep Sate  Ayam Madura yang terkenal itu berikut resep sate ayam Madura yang bisa anda coba dirumah :

Bahan-bahan membuat Sate Ayam Madura yang Enak : 

• ayam 1 kg, buang kulit dan tulangnya
• kecap manis 150 ml
• jeruk limau 2 buah
• tusuk sate 40 buah

Bahan  Bumbu Kacang :

• kacang tanah 250 gram, goreng
• bawang putih 4 siung
• bawang merah 5 siung
• cabe merah 2 buah
• air 500 ml
• daun jeruk 2 lembar
• garam secukupnya

Proses memasak  Sate Ayam Madura :

1. Potong daging ayam bentuk dadu, lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap, air, daun jeruk dan masak hingga berminyak dan matang, angkat.
3. Lumuri sate ayam dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
4. Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan dilumuri sis bumbu kecap, angkat.
5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau dan lontong.

Bahan kelengkapan sate Ayam Madura yang terkenal enak adalah Lonthong bisa juga dengan kupat.