Resep Sate Kambing empuk enak

Bagi orang Indonesia Sate Kambing adalah menu yang tidak asing di lidah kita, namun kalau biasanya kita hanya membeli di warung yang tinggal menyantap Sate Kambing yang empuk maka tidak ada jeleknya mari kita coba resep sate kambing  enak dan empuk berikut ini :

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Resep Sate Kambing yang Empuk dan Enak :

1. Daging Kambing Muda pilihan  ( Bisa bagian Paha )
2. Tusukan Bambu yang sudah di rendam dulu dalam air.

Bumbu yang perlu disiapkan :
1. 5 lbr daun jeruk, iris halus
2. 10 btr bawang merah, iris halus
3. 1 sdm merica bubuk
4.100 ml kecap manis
5. 2 sdm air jeruk nipis   

Bahan Pelengkap :

• 50 gr kol, iris halus
• 4 bh tomat, iris tipis
• 6 sdm bawang goreng untuk taburan
• 15 bh cabe rawit, iris halus
• 10 btr bawang merah, iris halus
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm air jeruk limau

  Cara atau proses memasak Sate Kambing :

1. Tusuk setiap tusukan sate dengan 4 – 5 potong daging.
2. Haluskan bahan bumbu sate
3. Campur bumbu dengan sate dan bakar sate dibara api sambil sekali-kali diolesi sisa bumbu.
4. Sajikan sate bersama pelengkapnya.

Apabila anda menginginkan sate yang empuk maka resep nya adalah pilihlah daging kambing yang muda dan apabila terpaksanya dapat daging kambing yang sudah tua maka resep sate kambing yang empuk bisa menggunakan parutan nanas muda untuk merendam dulu sekitar 8 menit ( jangan terlalu lama ) lalu setelah itu baru di celupkan pada bumbu sate dan dibakar.