Untuk membuat Puding Singkong Kelapa di perlukan persiapan-persiapan bahan sebagai berikut :
Bahan I
1. Kelapa muda keruk memanjang sebanyak 100gr
2. Bahan Agar-agar 1/5 bungkus.
3. Daun pandan 1 lembar
4. Gula pasir 100 gr
5. Air 400 ml.
Bahan II
Santan kelapa 1 butir kelapa
Tape singkong 300 gr
Bahan agar-agar 1 bungkus
Gula pasir 125 gr.
Daun pandan 2 lembar
Garam 1/5 sdt.
Cara membuat
Siapkan cetakan agar-agar berdiameter 22 cm lalu tata kelapa serut di di dalamnya.
Selanjutnya Rebus agar-agar gula dan daun pandan aduk merata sampai mendidih.
Berikutnya tuang adonan pada cetakan yang sudah berisi serutan kelapa muda, bekukan di kulkas.
Berikutnya rebus bahan II aduk rata sampai mendidih lalu tuang pada cetakan yang sudah terisi bahan I tadi lalu bekukan dan puding singkong kelapa siap di nikmati.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar