Untuk memasak Rendang Paru Sapi bahan yang perlu di persiapkan adalah sebagai berikut :
Paru sapi rebus 1 kg potong dadu
Santan kental 750ml
Santan encer 600ml
Jahe 1 ruas memarkan
Lengkuas 1 potong memarkan
Daun salam 3 lembar
Bumbu di haluskan
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 10 biji
Cabai merah 4 biji
Garam secukupnya
Cara memasak Rendang Paru Sapi
Rebus bumbu halus dengan santan encer beserta daun salam, lengkuas dan jahe hingga mendidih.
Setelah itu masukan paru rebus hingga santan mengering masukan santan kental lalu rebus lagi hingga santan habis.
Rendang paru sapi siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar