Memasak daging bebek menjadi bebek panggang tidaklah terlalu rumit, untuk mempraktekan Resep Bebek Panggang Nikmat perlu dipersiapkan dulu bahan-bahanya sebagai berikut :
1. Daging bebek 1 ekor utuh bersihkan
2. Air perasan jeruk nipis 3 sdm yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis/anyir pada daging bebek.
3. Minyak goreng untuk polesan secukupnya.
Bumbu bumbu bebek panggang
1. Minyak wijen 1 sdt
2. 1 sdt kecap asin
3. Garam dan merica secukupnua
4. Pekak 2 sdm haluskan
5. Angkak 2 sdm haluskan
Cara memasak bebek panggang
Daging bebek mula-mula dibalur memakai air perasan jeruk nipis lalu oleskan juga bumbu yang sudah dihaluskan diamkan sekitar 1 jam. Panggang daging bebek tersebut dalam oven dengan panas sekitar 200C poles dengan minyak goreng dan sisa bumbu setiap 4 menit sekali, setelah kira-kira 30 menit atau sudah matang keluarkan daging bebel tersebut secara utuh, bisa dilengkapi dengan sambal dan lalapan.
Selamat mencoba resep masak daging bebek istimewa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar