Selasa, 01 Mei 2012

Cara membuat atau resep pizza Seafood masakan Italia


Persiapan awal 
Untuk persiapan pembuatan resep masakan pizza seafood Italia diperlukan bahan-bahan sebagai kulit pizza dan isi pizza sebagai berikut :


Bahan Kulit Pizza:
  • 450 gr tepung terigu
  • 250 ml air
  • 10 gr ragi instan
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml olive oil
Pembuatan Isi seafood Italia
Isi Pizza:
  • 150 gr saus pizza siap pakai
  • 1 sdt oregano
  • 8 bh kerang hijau
  • 8 bh udang ukuran sedang
  • 60 gr ikan kakap fillet , potong bentuk dadu
  • 60 gr cumi, iris bentuk cincin
  • 50 ml olive oil
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt lada
  • 150 gr buah plum
  • 100 gr bawang bombai, iris kasar
  • 50 gr paprika merah, iris bentuk kotak
  • 50 gr paprika hijau, iris bentuk kotak
  • 80 gr mozzarella , parut
  • 1 btg peterseli
Cara Membuat:
  • Campur semua bahan kulit pizza lalu uleni sampai adonan kalis. Diamkan selama 15 menit sampai adonan mengembang.
  • Kempiskan adonan, cetak di atas loyang bulat garis tengan 18 cm, olesi loyang pizza dengan olive oil . Panggang kulit pizza selama 10 menit. Angkat, sisihkan.
  • Olesi bagian atas kulit dengan saus pizza , beri udang, ikan, kerang, cumi dan buah plum, paprika merah, paprika hijau, bawang bombai, taburi dengan oregano , lada, dan garam.
  • Beri parutan keju mozzarella dan peterseli.
  • Panggang dalam oven dengan panas 180 derajat Celsius, panggang selama 20 menit.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar