Apakah anda hobi memasak atau hobi makan-makan masakan khas Jepang yang sudah terkenal kelezatanya tak ada salahnya juga bila mencoba memasak sendiri resep khas masakan jepang istimewa yang terkenal lezat dan fresh. berikut ini ada beberapa resep masakan Jepang yang khas dan istimewa selamat mencoba :
I.
Japanese Fried Chicken Steak
Bahan:
2 buah paha ayam
bagian atas, tanpa kulit dan tulang
1 siung bawang putih, parut
½
sdt merica bubuk
2 sdm kecap Jepang
minyak goreng
Lapisan:
3
sdm tepung terigu
1 putih telur ayam
100 g tepung panir kasar
Pelengkap:
Salad
Sayuran (timun, tomat, lettuce)
Cara membuat:
Pukul-pukul
daging paha ayam hingga pipih melebar.
Lumuri bawang putih, merica
dan kecap hingga rata.
Lumuri dengan tepug terigu tipis-tipis.
Celupkan
dalam putih telur kocok lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
Diamkan
beberapa saat hingga kering.
Goreng dalam minyak panas dan banyak
hingga kering dan matang kedua sisinya.
Angakt, tiriskan.
Sajikan
hangat dengan Pelengkapnya.
Untuk 2 orang.
II.
Agedashi Tofu
Bahan:
1 buah egg tofu/tahu sutera,
potong-potong
100 g tepung maizena
minyak goreng
Saus:
250
ml air
50 ml mirin
50 ml shoyu
½ sdt hondashi
Pelengkap:
2
sdm jahe muda parut
2 sdm lobak parut
2 sdm kastuobushi
2 sdm
daun bawang iris halus
Cara membuat:
Saus: Rebus semua
bahan saus hingga mendidih. Angkat.
Lumuri potongan tofu dengan
tepung maizena hingga rata.
Goreng dalam minyak panas di atas api
sedang hingga kering. Tiriskan.
Taruh tofu goreng di dalam wadah.
Tuangi
Sausnya. Beri Pelengkap.
Sajikan segera.
Untuk 4 orang
III. Spicy Beef Yakiniku
Bahan:
300 g daging
has dalam sapi, potong 1x3x5 cm
Bumbu, aduk jadi satu:
3 sdm
shoyu/kecap Jepang
1 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
1 sdt
cabai merah bubuk
2 siung bawang putih, parut
½ sdm air jeruk
nipis
½ sdt merica bubuk
Pelengkap:
Salad kol dan wortel
Cara
membuat:
Aduk irisan daging dengan Bumbu hingga rata.
Diamkan
selama 1 jam agar bumbu meresap.
Panaskan wajan, tumis daging
berikut bumbunya hingga berubah warna dan matang.
Angkat, sajikan
hangat dengen Pelengkap dan nasi hangat.
Untuk 2 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar