Suka makan Soto? pengin bisa bikin soto ayam atau soto Sapi? berikut resep soto ayam yang mudah dipraktekan:
Bahan Soto Ayam :
Ayam 1 ekor direbus dengan air secukupnya
telur rebus 5 bh
Kentang rebus 2bh
Toge secukupnya
Keripik kentang
Bawang merah goreng secukupnya
Lengkuas 2 cm, memarkan
Sereh 1 btg, memarkan
garam, merica, gula
Jeruk nipis
Daun bawang, seledri iris halus
Bumbu Soto Ayam:
Bawang merah 3 bh
Bawang
putih 5 siung
Jahe 1 cm
Kunyit 1 cm
Kemiri 5 bh
Semua bumbu dihaluskan
Cara Memasak Soto Ayam
1. Ayam rebusan di suir-suir.
2. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam
kaldu ayam sampai mendidih.
3. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran
ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang,
seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis.
4. Soto ayam sangat sedap bila disajikan dengan sambalnya.
Resep Sambal Soto Ayam :
cabe rawit 5 bh direbus, haluskan tambah sedikit garam dan tuangi
sedikit air kaldu panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar