Pepaya dan Jeruk
nipis bisa dibuat es krim buah pepaya
bahanya juga sangat mudah didapatkan disekeliling kita negeri Tropis nan
subur ini. Bagi anda yang suka es krim atau buah hati anda suka sekali makan es
krim tidak ada salahnya resep es krim buah pepaya ini di coba,
kita ketahui buah pepaya sangat baik untuk tubuh kita.
Bahan-bahan:
3/4 cangkir gula pasir putih
2 butir telur, kocok
1-3/4 cangkir susu kambing kental/ bisa diganti susu sapi
1 buah pepaya matang, kupas, buang bijinya, dan diiris
1 limau segar/ jeruk nipis (lihat instruksi)
persiapan
Kocok gula, telur, dan krim dalam panci besar. Masak dengan
api kecil, sambil diaduk, sampai mengental . Jangan sampai mendidih. angkat
dari panas dan biarkan dingin untuk suam-suam kuku, aduk sesekali untuk
mencegah penggumpalan.
Tempatkan pepaya ke dalam mangkuk food processor dilengkapi
dengan pisau logam atau blender tugas berat.
Peras jeruk nipis lalu
tuangkan ke adonan selanjutnya Tambahkan pepaya yang sudah haluskan dengan krim
kental, aduk untuk benar-benar menyatu.
Lalu pindahkan dalam mesin es krim setelah bisa dimasukan dalam freezer kalau
mau di sajikan dalam keadaan dingin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar